Đà Lạt · Việt Nam · 4.6 ★ · 271

Sấy

Slow-roasted coffee, hand-poured — a small corner of Đà Lạt.

A small café in Đà Lạt — slow-roasted beans, hand-brewed coffee, and a quiet seat for a misty morning.

Quầy pha chế ấm đèn vàng trong quán Lò Sấy Coffee Store ở Đà Lạt
Cà phê trứng vừa pha với lớp kem trứng đánh bông

— Lò Sấy

Một quán nhỏ, một lò sấy

"Lò Sấy" is the old name for the slow-drying furnace once used to dry coffee beans. We borrowed it to remind ourselves: roast slowly, pour slowly, sit a little longer.

Menu

A few cups

  • Black coffee

    ₫25,000 – ₫45,000

    Robusta and Đà Lạt arabica — phin-dripped or pulled as espresso.

  • Cà phê sữa

    ₫30,000 – ₫50,000

    Slow drip onto sweet condensed milk — a classic Vietnamese morning.

  • Egg coffee

    ₫35,000 – ₫50,000

    Whipped yolk over hot black coffee — warm cream, gentle bitter underneath.

  • Pour over

    ₫45,000 – ₫60,000

    Single-origin beans, freshly roasted, V60 hand-pour.

Bàn gỗ và ghế mây bên cửa sổ quán Lò Sấy
Ly cà phê đen đặt cạnh cuốn sổ trên mặt bàn gỗ
Ánh đèn vàng phủ lên kệ pha chế bằng gỗ ở Lò Sấy
Góc quán nhìn ra cửa kính, sương Đà Lạt phía ngoài
Khe sáng xuyên qua cửa sổ vào không gian gỗ ấm của quán
Cà phê trứng vừa pha với lớp kem trứng đánh bông
Tủ kính trưng bày dụng cụ pha chế thủ công
Một góc bếp pha chế của Lò Sấy với phin và máy xay

Visit

Drop by, or call ahead — especially on weekends.